栄養の基礎
添加糖と遊離糖: 日常の食品に含まれる糖を見つける方法
無料の砂糖、一般的な供給源、および食品をルールのリストにせずにそれらを減らすための小さな方法についての実践的な紹介。
公開日: 2026-07-16更新日: 2026-07-16編集レビュー日: 2026-07-164 分で読めます
遊離糖には、蜂蜜、シロップ、フルーツジュース、濃縮フルーツジュースに含まれる糖だけでなく、メーカー、料理人、消費者が添加した糖も含まれます。
デザート以外にも目を向ける
甘い飲み物、風味の付いたヨーグルト、朝食用シリアル、ソース、包装されたスナックはすべて、遊離の砂糖を摂取する可能性があります。提供する量と頻度は、製品名と同じくらい重要です。
この文脈では、丸ごとの果物はフルーツ ジュースとは異なります。ジュースにはかなりの量の遊離糖が含まれる可能性がありますが、丸ごとの果物には構造と繊維も含まれます。
有用な交換を一度に 1 つずつ行う
毎日の甘い飲み物や定期的なスナックなど、最も頻繁に摂取するソースから始めてください。あなたのルーチンに合った変化は長続きする可能性が高くなります。
- 毎日の飲み物として、水、無糖のお茶、または低糖のオプションを試してください。
- ラベルに記載されている分量と糖質をもとに、同様の包装食品を比較します。
- より持続的な満足感を得るには、食物繊維とタンパク質を含む食事やスナックを選択してください。
ターゲットを視野に入れておく
WHOは、遊離糖を1日の総エネルギー摂取量の10％未満に制限することを推奨しています。写真日記は、個々の食品に良いか悪いかのラベルを付けることなく、繰り返し出てくる情報源に気づくのに役立ちます。
Practical next steps
- 1関連する章を読み、日常で試せる現実的な次の一歩を一つ選びましょう。
- 2写真に写らない情報を、食事記録に短く補足しましょう。
- 3健康状態がある場合や個別の助言が必要な場合は、資格のある専門家に相談してください。