Presión arterial alta y registro de alimentos: realice un seguimiento del sodio con la fuente de datos adecuada

Tenga en cuenta los alimentos envasados, las carnes procesadas, los productos instantáneos, las sopas, las salsas, las pastillas de caldo, la salsa de soja y las comidas de restaurantes. Estos suelen aportar más sodio que un salero solo.

Cuando esté disponible una etiqueta nutricional o información de un restaurante, registre ese valor y el tamaño de la porción. Marque la información basada en fotografías como una estimación en lugar de un valor de sodio medido.

La OMS recomienda a los adultos reducir la ingesta de sodio a menos de 2 gramos al día, equivalente a 5 gramos de sal. Su propio objetivo, medicamentos y plan de seguimiento deben provenir de su equipo de atención calificado.