Suporte para condições crônicas
Pressão alta e registro de alimentos: monitore o sódio com a fonte de dados correta
Uma maneira cuidadosa de registrar alimentos processados, condimentos e refeições em restaurantes sem fingir uma foto pode medir o sódio.
Uma foto de comida pode ajudá-lo a lembrar uma refeição, mas não pode determinar com segurança o sódio. Para o rastreamento de sódio, os detalhes mais úteis vêm de rótulos, receitas, informações de restaurantes e suas próprias anotações.
Registrar fontes prováveis
Observe alimentos embalados, carnes processadas, produtos instantâneos, sopas, molhos, cubos de caldo, molho de soja e refeições em restaurantes. Muitas vezes, eles contribuem com mais sódio do que apenas um saleiro.
Estimativas separadas dos valores do rótulo
Quando um rótulo nutricional ou informações do restaurante estiverem disponíveis, registre esse valor e o tamanho da porção. Marque as informações baseadas em fotos como uma estimativa em vez de um valor medido de sódio.
Siga seu plano clínico
A OMS recomenda que os adultos reduzam a ingestão de sódio para menos de 2 gramas por dia, o equivalente a 5 gramas de sal. Seu próprio objetivo, medicamentos e plano de monitoramento devem vir de sua equipe de atendimento qualificada.
Practical next steps
- 1Leia as secções relevantes e escolha um próximo passo realista para a sua rotina.
- 2Acrescente uma nota curta ao registo da refeição sobre detalhes que não aparecem na foto.
- 3Procure um profissional qualificado se tiver uma condição de saúde ou precisar de aconselhamento individual.
Fontes
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