트랜스 지방: 건강에 미치는 영향, 일반적인 원인 및 이를 줄이는 실질적인 방법

세계보건기구(WHO)에 따르면 트랜스 지방은 건강상 이점이 없으며 섭취량이 많을수록 관상동맥 심장 질환의 위험이 더 커진다고 합니다. 산업적으로 생산된 트랜스 지방은 건강한 식단의 일부가 아니므로 피해야 합니다.

이것은 한 가지 음식을 “금지”하는 것이 아닙니다. 이는 귀하가 가장 자주 섭취하는 지방을 전반적인 식습관 패턴에 더 잘 맞게 만드는 것입니다.

산업적으로 생산된 트랜스 지방은 역사적으로 부분 경화유와 연관되어 왔습니다. 요리법과 거주 지역에 따라 튀김 음식, 제과류, 포장 스낵, 쇼트닝, 스프레드 및 레스토랑 음식에 나타날 수 있습니다.

식품 카테고리만으로는 금액을 알 수 없습니다. 가능한 경우 성분 목록을 확인하세요. 특히 "부분 경화유"라는 단어가 있는지 확인하세요.

WHO는 트랜스 지방을 총 에너지 섭취량의 1% 미만으로 유지할 것을 권장합니다. 2,000칼로리 다이어트의 경우 하루에 2.2g 미만입니다. 전체적인 패턴을 개선하기 위해 개별 식사가 완벽할 필요는 없습니다.